親子でおいしい！ 手作りプリン教室 その１

　ハロウィンを控えた１０月１８日に「親子でおいしい！　手作り教室」が、協同乳業様のご協賛で開催されました。

　レポートが遅れてしまい、ハロウィンパーティーには、間に合いませんでしたが、これからのクリスマスに向けて、ご家庭で手作りプリンにチャレンジされてみては、如何でしょうか？

　では、当日の様子をレポートさせていただきます。

　まず、当日の流れの説明がありました。

　ハロウィンといえば、かぼちゃ。そこで、プリンの中にかぼちゃをいれたプリンを作ります。

　プリンは、どんな材料から出来ているかご存知でしょうか？

　寒天の場合は「天草」、ゼリーの場合は「ゼラチン」といった固めるための材料が必要になります。

　でも、プリンの材料は、「卵」、「牛乳」、「砂糖」の３つだけ。

　実は、プリンが固まるのは卵の中にあるタンパク質が、熱を加えると固まることで出来ます。目玉焼きや卵焼きも焼くと固まります。それと同じ原理です。

　でも、プリンはずっと柔らかくてプルプルしています。それは、プリンには牛乳が入っているからです。

　牛乳をたすと卵だけよりも柔らかく固まるようになります。

　今日は、この中にかぼちゃの実の部分を蒸して、ミキサーにかけてペースト状にした後、加えます。これでかぼちゃプリンの完成です！

　まずは、親子料理教室で人気のお買物。写真のようにハロウィンのコスプレお兄さん、お姉さんが引率してくれました。

　子供達だけによるお買物。お買物リストを見ながら売場で探します。子供達にとっては、宝探し気分で楽しく、また、当日出会ったお友達と仲良くなるきっかけ作りになっています。

　大きなお子様の場合も、年下のお子様達をとりまとめるリーダーとして、責任感を持った楽しさがあるようです。

　お買物から戻ってきて、お母さんに報告する時も、笑顔でいっぱい。　

　お買物の様子を楽しそうに報告するお子様達。これをきっかけに、お買物のお手伝いも進んでしてくれるようになるといいですね。

　当日のお料理の様子です。

　プリン教室は、午前と午後の２部構成で１日に２回開催致しました。過去のセミナーの中でも、１日に２回は初めてでした。

　協同乳業様、準備　及び　後片付け、本当にお疲れ様でした。本当にありがとうございました。子供達の笑顔が当日の疲れを癒してくれたのではないでしょうか？

　今回のレポートは、ここまで。次回は、実際のプリン作りの様子をレシピと共にご紹介致します。