2016年03月02日

ワイズ*ディスカ 香澄店が、本日リニューアルオープンしました

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 ワイズマート香澄店から、ワイズ*ディスカ香澄店に。

 本日、2016年3月2日(水)にリニューアルオープンしました。


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 ワイズ*ディスカになると、どのように変わるのか? 本日の朝礼では、「ディスカ」という言葉に対する思いと、店長がどのようなお店にしたいのか、お店のスタッフ全員で、どのようび取り込んでいくべきかが熱く語られました。


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 改めまして、「ディスカ」という呼称をご説明いたします。

 ディスカウント(お買得)とディスカバリー(発見)という2つの意味を込めたお店にしたいというのが、ワイズ*ディスカのコンセプトとなっています。

 ディスカウント(お買得)にするためには、かかるコストを節約し、お客様に還元する努力をしております。例えば、週2回入っていたチラシを、週1回に変更します。

 チラシの誌面は限られていますので、1週間分の特売内容を1枚のチラシに全て掲載するのは、無理があります。そこで、本当は、チラシに掲載したいんだけど、ご来店下さったお客様がお得にお買い物頂けるような商品が、沢山、存在することになります。また、チラシに掲載されなかった商品だけではなく、当日の市場でお買得で価値ある商品を見つけたとします。そういった掘り出し物とも言える商品は、ドシドシお店に並ぶことになります。旬で美味しくて、お手頃価格の商品がお店に増えて、お客様がご来店下さったときに、「今日は、どんな商品があるんだろう?」みたいな、ワクワク感をお持ち頂ける、そんなお店は、ワイズマート*ディスカなんです。


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 また、ワイズ*ディスカの特徴として、「曜日セール」が、始まります。

 曜日毎にセールの基本が決まっているから、計画的にお買い物がし易いお店となります。


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 今日は、どんな発見があったのでしょうか。

 それでは、個人的に気になった商品を幾つかご紹介致します。


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 こちらは、「青森県産 つる割れサンフジりんご」です。

 以前、ワイズマート全店でも、大きくご紹介したことがあります。

 「ツル割れりんご」とは、りんごのツルもとに亀裂が入っているりんごのことです。

 「ツルが割れている」ということは、りんごの実が、しっかりと熟した証拠であり、りんごの実は、成長している時に果実にキズ(ツル割れ)がつくと、それを直そうと多くの栄養分が運ばれるのでおいしくなります。そして、蜜入りのりんごが多いのも特徴です。

 但し、外観が劣り、割れたところから傷みやすく商品価値が下がるため、あまり市場に出ませんでした。ツル割れがしている部分を切り取ると、通常のりんごと変わりません。

 今日販売されていたツル割れりんごは、玉の大きさも大きく、形も良かったので、本当にオススメでした。


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 店内に入ると、いちごのいい匂いがしてきました。

 サラダ関係も、1人で食べきれる個食サイズが沢山あります。色々なお野菜が彩りもよく食べられて、お手頃価格でありました。


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 さらに奥に進むと、お魚コーナーとなります。


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 オープニングセールの半額コーナーもお買得なのですが・・・


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 こちらの辛子明太子が、個人的に食べたいと思いました。

 ボリューム、価格も満足ですが、「旨味だれ」が別についているんです。自分で、好みに味付けを変えられるなんて素敵です。


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 このように、気になる商品を撮影していたら、バイヤーが近づいてきて、是非、これも紹介してねと言われたのが、漬物コーナーにあるキムチでした。


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 実は、このキムチ、全部で5種類あります。

 写真の「ネギキムチ」の他に、「白菜カットキムチ」、「カクテキ」、「オイキムチ」、「チャンジャ」があります。実は、2月27日開催されたワインフェスタの会場で、大好評で完売。早速、リニューアルオープンに向けて用意したそうです。確かに美味しそう。こちらのキムチは、香澄店以外の全店にも展開されるとのことですので、楽しみにお待ち下さい。


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 さて、細かくご紹介していくと、とんでもない長さになるので、ここからは、パパッと画像中心に。

 こちらは、お味噌汁の具。約20杯分の量が入っています。出汁を煮立たせ、沸騰しないように気をつけながら味噌をいれ、最後にこちらの具材を入れたら完成です。


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 こちらは、ミートソースなんですけど、香味野菜とお肉をじっくり煮込んだワンランク上の味。ちょっと贅沢したいときに食べたいです。


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 こちらの白ワイン。エチケットがお洒落で気になったのですが、これは、お魚ではなくて、釣りのルアーだそうです。シーフード料理との相性も抜群。こんなお洒落なエチケットを眺めながら、お料理を食べたら、会話も盛り上がりますね。


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 こちらの清酒も目立っていました。お花見シーズンに向けての特別仕様でしょうか。黒背景に桜と金色。豪華です。


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 こちらも、オススメ。見てくれは悪いけど、味で勝負。そのままご飯で食べても、おむすびにしても、何個出来るのでしょう。お値段もお手頃です。


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 お肉屋さんコーナーも恒例の半額セールを開催していました。


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 半額セールはおいといても、ワイズマートのお肉って、本当にオススメだと思います。社内の人間が、このように書くのもおかしいかもしれませんが、僕が、お買い物する立場で、他のスーパーさんに行かせて頂くこともあるのですが、お肉だけは、どうしても手がのびません。それは、ワイズマートのお肉は、品質も、価格も一番だと思うからです。


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 他にも「あっ! イースター仕様なんだ」みたいな発見があったり。


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 これ食べたいなぁ〜とか。


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 初めてみるフレーバーだ〜とか。


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 お花見も近いですから・・・とか。

 色々な楽しい発見がありました。


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 今日は、焼き餃子も、ジュージューその場で焼いて、ご試食ありの販売がされていました。


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 このお兄さんの語り口が、とても心地よく、美味しそうな餃子なのですが、いつも仕事中で食べたことがありません。次回こそは、購入させて頂いて、お昼に食べたいと思います。


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 今日は、入口のところに立って、お客様にカゴやカートをお配りしていました。

 沢山のお客様と、ちょっとしたやりとりの会話ですが、接しさせて頂いたのですが、とても温かい気持ちになりました。

 馬塲店長をはじめ、店舗スタッフ一同、お客様が楽しく、温かい気持ちになれるお店を目指して参りますので、どうぞ、今後とも、ワイズ*ディスカ香澄店を、宜しくお願い申し上げます。

posted by ワイズマン at 20:05| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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