いよいよお料理の時間です。（上の写真は、完成予定の見本？）
ナンは、焼きたての方がおいしいということで、キャベツのサラダと、カレー作りから開始されました。
ナンは、焼きたての方がおいしいということで、キャベツのサラダと、カレー作りから開始されました。
まずは、正式名称「キャベツとポテトチップスのぱりぱりサラダ」から作りましょう。
手順① キャベツをさっと茹でます。
手順① キャベツをさっと茹でます。
手順② 茹で終えたら、余分な水分をよく拭きます。
手順③ キャベツを１ｃｍぐらいのせん切りにします。
手順④ ③をボールに入れて、マヨネーズ、胡椒で味を調えます。
手順⑤ ポテトチップスをビニール袋に入れて砕きます。
手順⑥ ④を器に盛り付けてから、⑤をお好みの量振りかけ、最後にパセリを散らして完成です。
とても、簡単ですね。茹でているので、たくさんのキャベツを無理なく食べることが出来ます。
手順⑤ ポテトチップスをビニール袋に入れて砕きます。
手順⑥ ④を器に盛り付けてから、⑤をお好みの量振りかけ、最後にパセリを散らして完成です。
とても、簡単ですね。茹でているので、たくさんのキャベツを無理なく食べることが出来ます。
一方、カレー作りの調理も進みます。最初は、お母さんが手とり足とり教えられていました。
そのうち自分だけで包丁も使えるようになりました。まなざしが真剣です。
ピーラーを使っての皮むきをする女の子。作業が丁寧に進みます。
レシピが大変多かったからでしょうか？自然とチームの中で役割分担が決まっていました。作業が早く終わると、残った人のお手伝いをするように進行していて、皆さんチームでのまとまりが出来ていました。
彩りもおいしそうなカレーが出来ました。
こちらが、皆さんから大変ご好評を頂いたナンの素です。このナンミックスに水を入れてこね、フライパンで焼くだけで、もちもちした食感のおいしいナンが出来ます。
こねている最中の写真です。最初のうちは、手にくっついて苦戦します。
きちんとこねられたら、幾つかにとりわけ、薄くのばして焼きます。
このナンづくり。チビッコ達の創造性を刺激したようです。薄く延ばすことよりも、各々が好きな形を作り出しました。
お星様やハート型が人気でした。
この他にも、ミッキーの顔の形を作った子もいました。ほんと、自由な発想で楽しんでいます。
こちらは正統派ですね。実際には、薄く延ばして焼いた方がおいしいそうです。
こちらが飲料のマンゴーラッシーです。牛乳と混ぜるだけの簡単なものです。作り方はフルーチェと一緒です。甘いだけでなく、ヨーグルトの酸味も少し効いたおいしい飲み物でした。良くカレー屋さんであるスイートラッシーのマンゴー味といった感じでしょうか。
グラスのまわりが汚れないようにそそぐのも大変です。おたまで懸命に注いでいきます。みんな平等になるように、一度に入れずに、何回かに分けてグラスに注いでいました。
フルーチェは、簡単に作れるのですが、チビッコ達にとっては、ケーキ屋さんになった気分を味わえたようで、満足気でした。
イチゴをデコレーションするだけでも立派なパティシエ気分です。
最後は、みんなでサフランライスを盛り付けます。お星様、ハートの型にごはんを詰めてお皿に盛りつけます。
僕も小さい頃、砂場でお飯事で同じようなことをしていたことを思い出しました。
次回は、給食の時間＆お客様アンケートをレポートします。
次回は、給食の時間＆お客様アンケートをレポートします。
これからもほのぼのとしたワイズマンのレポート、楽しみにしています！
カレーは、大好評で皆さん何倍もおかわりされていました。
大人にとってはただのお買物も、子供たちにとっては宝物探しの楽しみもあったようです。
今回のお料理教室で感じたことは、チームワークの素晴らしさ。
お子さん達が３０分もしないうちにお友達となって、それにつられて？親御さん達も仲良くなる。
核家族化が進む中で、ワイズマートがお客様のコミニュティーの場所としてお役に立てたとこが嬉しかったです。
参加されたスタッフの方も、みなさん心優しい方ばかりでした。
追伸：
僕も毎日、母親の買物に同伴していましたが、３回に１回ぐらいの割合で買ってもらっていたコロッケ、こんちゃんソーセージ（大村崑さんのイラストの入ったソーセージです）を食べるのが、非常に楽しみでした。