2016年12月31日

1年間どうもありがとうございました

日頃は、ワイズマートをご利用下さいまして誠にありがとうございます。

 また、ワイズフォーラムをご覧下さいましてありがとうございました。

 ワイズマートが、これからもお客様にご愛顧頂けるように、店舗スタッフ一同、努めて参りますので、どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

 そして。

 今年、このブログも9年を終えることが出来ました。これも、ご覧下さっている読者の方々のお陰です。本当にありがとうございました。更新頻度をもう少しだけあげて、よりお客様にとって楽しくなる内容や、日本の農業の生産事情などについてもお伝え出来たらと思います。引き続き、ワイズフォーラムを宜しくお願い申し上げます。

2017年が皆様にとりまして、実りが多き年でありますように。

 新年も引き続き、よろしくお願い致します。

<ワイズマートの2017年の年始のご案内は、こちらをご覧下さい。>


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2016年12月10日

今年最後のワインフェスタ&イタリアフェアを開催中です!

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 浦安にあるワイズマート本社5階にて、今年最後のワインフェスタ&イタリアフェアを開催しております。本日の夜7時まで開催しておりますので、クリスマス、お正月のワインやお酒は、是非、お得にゲットして下さい。(割引クーポン券は、LINEのお友だちになればゲット出来ますので、会場にお越しいただいてその場で直ぐにご利用下さい)

 それでは、今日の会場の様子を少しだけご紹介致します。(今回は、全てオープン前のものです)


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 いつも、あまりワインをご紹介していなかったので、名前はおいといて、幾つか気になったものを。

 、まずは、JALのビジネスクラスで使用実績のある「キュベェ ロワイヤル ブリュット」。英国王室御用達でもあり、今話題のノーベル賞の晩餐会、皇太子の結婚式にも使用されたことのあるシャンパーニュです。クリスマスやお正月など、特別な日に是非、愉しんでみたいワインです。


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 こちらは、見るからにスタイリッシュなボトルデザインに魅了されてしまう「ヴォガ イタリア」。澄んだきれいな色調と北イタリアシャルドネ・ピノグリージョならではの白い花や熟したフルーツを思わせるアロマ。スムースな泡の口当たりとフルーティな味わいに柑橘系の爽やかなフィニッシュが特徴的な大人気スパークリングワインです。

 兎に角、お洒落で、お家で飲むときもキラキラ美しいボトルは、パーティーに記念日に、気分を盛り上げてくれること間違いないと思います。お呼ばれした時のお土産にもおすすめです。


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 こちらは、詳しく見なかったのですが、兎に角、お値打ちみたいです。会場で、是非、探してみてください。


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 こちらも、詳しく見れなかったのですが、ラベルデザインがお洒落だったワインです。実際に使われているブドウ品種の葉が、デザインとして使われているそうです。ワインのネットショップでも、取扱いたいなぁ〜と思いました。


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 会場には、ワインだけではなく、ビールや焼酎、日本酒などもあります。


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 ワイズマートのブースでは、アマローネがお買得です。


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 その他、ワイズマートのブースでは、ワインの当たり年である2005ヴィンテージを、お買得価格でご用意させて頂きました。


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 1年の感謝の気持ちを込めての感謝価格ですので、本数はとても少ないですが、是非、この機会に2005ヴィンテージをお買い求め下さい。お買得価格で更にクーポンが使えるなんて。(笑)


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 また、イタリアフェアも、色々なイタリア食材をご用意しております。ピザ、オリーブオイルなどは、勿論。ギフトセットまで! あるみたいです。ギフトセットはお得な上にワイズマートの商品券までつくみたいです。また、イタリアフェアで大好評のシェフによるパスタの実演ご試食コーナーもございます。


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 また、クリスマスが近いということもあり、ケーキコーナーや


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 お正月も近い?からか、スティックかまぼこなる商品もございました。


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 今年最後ということもあり、色々な商品がございますので、是非、愉しんで下さい。


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 最後に、個人的に一番おすすめな、ベーカリーコーナーのメロンパンをご紹介。普段、お店では販売していない限定メロンパンです。是非、お召し上がりくださいね。

 皆様のお越しをお待ちしております。
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2016年10月29日

ワインフェスタ2016秋 & 北海道フェア 開催中です

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 ワイズマート浦安本社5階多目的ルームにて『ワインフェスタ2016秋 & 北海道フェア』を、本日午後7時まで開催しております。

 開催前にちょこっと撮影して、会場の雰囲気をご紹介させて頂きます。早く、会場に行かないといけないので、簡単なご紹介となります。


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 ワインフェスタですから、ワインが中心なのですが、いつもブログ記事では、あまり深くご紹介しておりません。

 という訳で、今回は少しだけご紹介します。

 こちらは、ワイズマートブース いちおしワインです。コノスルという自然環境を意識したワイナリーのわずか3000本しか生産されなかったプレミアムワイン。しかもファースト ヴィンテージ。

 普段、コノスルのワインを飲まれている方でしたら、これはゲットするしかないかも。


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 こちらは、ハロウィンやクリスマスにぴったりのスパークリング。JPシェネは、少し曲がったボトルの形が特徴的なのですが、スパークリングの場合は、まっすぐなんですね。


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 こちらは、イタリアのレモンを使ったリキュール。とても綺麗。


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 そして、こちら。個人的に一番気になったのが、ラ・キュベ・ミティーク<赤>のスペシャルエディション。まさにハロウィンパーティー仕様のワインです。


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 右のオリジナルボトルと比べると、ラベルデザインだけでなく、コルクも変わっていることが分かります。手で開閉できるコルク(ヘリックスコルク)を使用し、コルクの持つワインらしさと、手で開けられる手軽さで、日頃のワインになじみのない方にも、お気軽にお楽しみ頂けるようになっています。このスペシャルエディションは、プレゼントにも最適だと思います。


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 という訳で、続いて、北海道フェアのご紹介に写ります。

 まずは、北海道フェアで毎回人気の「味噌量り売り」販売。寒くなってきたこの時期に、北海道のお味噌で作ったお味噌汁を是非、お召し上がり下さい。


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 こちらは、ワイン飲みにはたまらない、チーズのお試しセット。少しずつ6種類のチーズが愉しめます。会場のみで発表の衝撃価格ですから、売り切れ御免でお願い致します。


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 こちらも北海道フェア恒例の「西山ラーメン」。


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 茹でたてラーメンのご試食もございます。ちびっこにも大人気。


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 他にも、このようなおつまみの販売もございます。


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 こちらは、何でしょう? とても大きくてびっくり。

 ピザかなぁ〜と思って近づいてみたら、パリッとしたチーズなんです。試食させて頂いたのですが、とても濃厚なチーズの味が口の中いっぱいにひろがって美味しい。ワインにも合うと思いますが、お子さまも大好きです。


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 こちらは、くるみなどをコーティングしたお菓子。美味しいです。


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 その他、一見、北海道と関係あるのかなぁ〜と思ったホットケーキミックスには、北海道のかぼちゃを使ったチーズクリームグラタンがセットになっていたり。


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 しかし、北海道フェアに関係ない食材も発見!(笑)

 にんにく仕立てのすっぱい旨辛やみつきソースです。今、アメリカで大人気のソースだそうです。


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 こちらも、北海道フェアとは関係ない?

 ドルチェグストの宇治抹茶。昨年発売されて大人気。リクエストに応えて10月より期間限定販売となっています。


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 おっと、いい加減、北海道フェアに戻ります。

 こちらも、毎回大人気。北海道の即席らーめんです。本当に沢山の種類があってびっくり。観光地のみでの限定販売の商品もありますので、好みをスタッフの方に聞いてチョイスして下さい。8個買うと、おまけがつくみたいですよ。


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 毎回買えないので、今回は、休憩時間に買いたいと思います。


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 こちらは、北海道の日高根昆布を丸ごと練りこんだ旨みの強い万能調味料。炊き込みご飯を作ったり、ちょい足しして使ったり、色々と便利で、美味しくなります。


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 会場では、湯豆腐にちょい足ししてご試食頂けます。


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 レシピも書いてあるカタログもございますので、是非、お買い求め下さい。うどんにも、おでんにも良し。これからの季節の必需品です。


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 最後は、ワイズマートベーカリーのコーナーです。


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 今回は、北海道のかぼちゃを使ったハロウィンのパンをご用意しております。


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 個人的にオススメなのが、こちらのパン。北海道のかぼちゃと、小豆を練りこんだパンというよりは、ケーキに近い、柔らかく、しっとりとしたパンです。試食もございますので、是非、お召し上がり下さい。

 さて、ワインフェスタ2016年秋 と 北海道フェアは、本日、午後7時まで、東西線浦安駅徒歩1分のワイズマート本社5階多目的ルームで開催中です。お近くのお客様は、是非、お越し下さいませ。


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2016年06月25日

ワインフェスタ2016初夏&イタリアフェア開催中です!

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 本日、約2ヶ月ぶりとなるワインフェスタ(ワイン試飲即売会)を開催しております。

 今日は、少しお天気が悪い中、スタートの午後2時から、沢山のお客様にご来場頂いております。

 私も、会場に戻らなくてはいけないので、今回はササッ〜と写真だけで、ご紹介します。

 こちらにアップした写真は、午後2時〜2時10分ぐらいのものです。

 では、早速、ご紹介します。


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 午後2時スタート直後の様子です。まだ、お客様は少ないです。


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 そして、10分後の様子。通路が埋まるぐらい、沢山のお客様でいっぱいとなりました。

 今日は、強風予報もありますので、ご来場下さるお客様は、なるべく早めのお越しをお勧めします。


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 ワイズマートのブースでは、アマローネがお値打ち価格で売られています。


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 また、ネットショップのワインズマートでも数量限定で販売しているボルドーグレートヴィンテージの2005が、幾つかございます。(ネット販売分とは別に在庫確保している分です)こちらは、大変、当たり年で、高価になってしまったヴィンテージですが、どうにか、お客様にも、愉しんで頂きたいと、数量限定で販売を決定したものです。即売会にお越し下さったお客様への感謝のワインですので、是非、ご検討下さいませ。


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 それでは、ササッと、画像をアップします。イタリアといえば、パスタ、ピッツァ、オリーブオイル、チーズなどなど、沢山の食材がございますが、イタリアには関係なさそうなものもありました。是非、お客様の目で実際にご確認頂けたらと思います。


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 シェフが目の前で調理して下さったご試食用パスタです。


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 チルドピッツア。そのまま召し上がれる具材がのっているものと、生地だけのプレーンがあります。


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 スライス仕立ての生ハム。


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 ポテトーフ?


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 ディップをつけて召し上がれ!


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 風が強くなる予報が出ておりますので、これからご来場予定のお客様は、十分、お気をつけてお越し下さい。
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2016年06月12日

東京宝塚公演に沢山のご来場ありがとうございました

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 2016年6月11日の東京宝塚公演にたくさんのご来場ありがとうございました。

 星組トップスターの北翔海莉さん、妃海風さん主演による「『こうもり』/『THE ENTERTAINER!』」でした。

 ヨハン・シュトラウス二世の傑作オペレッタとして世界中で愛される『こうもり』は、元々貴族の楽しみとして敷居の高かったオペラを庶民にも楽しめるようにコメディ形式に描かれた作品だそうです。

 それでは、昨日の様子を簡単にご紹介致します。


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 昨年同様、当日、引き換え券とワイズカードに記載されている会員番号の確認をもって、チケットに交換させて頂くことになりました。1000組ものお客様のチケット引き換え券の確認をするためには、早めにご来場いただくといったご不便をお掛けして申し訳ございませんでした。ただ、折角ご応募下さったのに落選されているお客様がいらっしゃることを考えると、今後も、厳格に対応させて頂くことになると思います。


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 引き換え券とワイズカードの確認及び、チケットの引渡しは、午後1時から始まりました。前の公演が行われておりますので、開場は、午後2時半からとなりました。


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 この写真は、チケットの引き替えをさせて頂いている様子です。


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 こちらが、開場の午後2時30分、直前の様子です。

 多くのお客様が早めにご来場下さったお陰で、チケットのお引渡しも、スムースに進みました。


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 そして時間となりました。東京宝塚劇場の係りの方が、お客様のチケットの半券を、もぎりとり、入場となります。「もぎり」とは、元々は、「成熟した果実をひねり取る」という意味だそうです。


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 開場直後の、劇場の様子です。

 2階席の一番後方からの景色は、こうなります。

 写真だと分かり辛いかもしれませんが、スクリーン前のくぼんだ部分にオーケストラの皆さんがいらっしゃいます。


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 開場から30分経過した午後3時ぐらいの様子です。

 そして、予定通り、午後3時30分開演となりました。


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 昨年に引き続き、吉野名誉会長から開演前の挨拶がございました。

 時にユーモアを交えながら、会場の笑いと、お客様からの温かい拍手を頂いておりました。


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 一部の演目が終わり、抽選会となりました。

 司会の広部マリさんと弊社 白石のコンビによる抽選会です。

 例年ですと、休憩時間には、お化粧室が大変混雑しますので、直ぐにお席をたたれるのですが、今回は違っていました。殆どのお客様が、楽しみに抽選会をご覧になられていました。

 広部さんの「なんとお米が40人もの皆様に当りますよ〜!」 → どっと笑い みたいな流れで楽しい抽選会となりました。


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 昨年のブログ記事にも「お米は、抽選の引換会場でもご好評でしたので、また次回登場するかもしれません。」 → 登場しました。(笑)


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 ご来場下さったお客様を拝見していて感じることは、この宝塚劇場は、夢の空間なんだなぁ〜ということです。お客様の目が、キラキラされているんです。親子料理教室で、真剣に調理されているお子様の目がキラキラ輝いているように、大人のお客様の目がキラキラ輝かれているんです。

 役者の皆様、スタッフの皆様、細かなお気遣い、お心配り、そして素敵な時間をありがとうございました。
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2016年04月23日

ワインフェスタ2016春 & うまいもんフェア開催中です!

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 2016年4月23日(土)午後2時から、約2ヶ月ぶりとなるワインフェスタ&うまいもんフェアを、ワイズマート浦安本社5階にて開催しております。(午後7時まで)


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 今回も、スタートから、とても多くのお客様にご来場頂いております。ありがとうございます!

 それでは、簡単に今日の様子をご紹介します。


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 ワインについては、いつもはこのブログでは、スキップさせて頂いているのですが、今回は、これからの季節にピッタリの微発泡ワインがありましたので、軽くご紹介致します。

 ピノ・ピノ フリッツァンテ の白とロゼです。

 ワインの名前からも分かるのですが、ピノ・ピノとは、ピノ・ノワール(黒ブドウ)100%で造られているワインです。ピノ・ノワールというブドウ品種からワインを造ると、通常は赤ワインになる筈ですが、実は、ピノ・ノワールの果汁は無色であり、果皮を使わずに醸造すれば、白ワインとなります。

 フレッシュでエレガントなフリッツァンテ(微発泡性)で、飲みやすく心地よいワイン。色も美しく、ラベルの原画は、イラストレーターのシモーナ・アミサーノさんによるもの。凧のように軽やかで、風のように清々しく感じた思いが込められています。是非、ゴールデンウィークに愉しんで頂きたいワインです。


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 さて、それではいつもの通り、同時開催のうまいもんフェアの方にスポットをあてて、ご紹介致します。

 まず、最初は、お好み焼き関連商品です。会場では、ホットプレートを使って、アツアツのお好み焼きや、色々な焼き物をご試食頂いております。


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 とても美味しそうです。一口サイズですので、色々な味のバージョンをご試食頂けます。


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 こちらは、オタフクさんのお好みソースに色々な商品や、おまけがついたお買得なセットです。オススメです。


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 続いては、キノコのホクトさんのカレー。マイタケとエリンギの2種類のカレーがあります。写真は、エリンギのカレーです。


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 1食分の中には、エリンギが3本入っているそうです。とても美味しいカレーですが、キノコの食感もいいですね。


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 続きましては、キムチの量り売りコーナー。
お好きなキムチをお好きな量だけ、お買い求め頂けます。


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 続きましては、小豆島のそうめんです。小豆島は、修学旅行の時に行きましたが、そうめんとオリーブオイルが有名ですね。


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 小豆島の手延素麺は1598年(慶長三年)に、小豆島・池田町の人がお伊勢参りの帰りに三輪に立ち寄り素麺造りの技術を学び小豆島持ち帰って広め、小豆島の自然にあった手延製麺法をあみだしそれから今日にいたるまで長い歴史の中で、小豆島独特の手延素麺がつくられるようになってきました。


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 現在でも、機械に頼らず、手練の手延法で棒状から極細の糸様により細く、引き延ばしててゆき、自然の天日で丁寧に乾燥して造られています。

また、素麺の原料となる小麦粉も国内産の良質の小麦粉、特別に手延用に製粉した小麦粉をベースにして使用し、良質の水、秘伝の塩加減で練り上げ、小豆島の特産品の胡麻油を使い、小豆島独特の味と風味をもつ手延素麺がつくられています。


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 これから暑くなりますが、美味しい、おそうめんいいですね。


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 続いては、オリーブです。こちらのオリーブは、小豆島ではなくて、ギリシャ アテネのオリーブオイルです。

 同じアテネでも、海よりの産地と、山の産地でつくられたオリーブオイルの違いを、料理との相性でご紹介しております。


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 こういったティスティングみたいなことは、中々、普段は出来ないと思います。


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 ご試食もご用意されておりますので、是非、違いを体感して下さい。


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 また、ベーカリーのコーナーでも、オリーブオイルとの相性が良いパンとのご試食も行っております。


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 続いては、山形 庄内の大豆で作った厚揚げです。


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 面白いなぁ〜と思ったのは、この厚揚げに合うしょうゆだしとセットになった商品です。お豆腐の3コ組のようなパッケージで厚揚げ2個としょうゆだしがセットになっています。


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 パッケージの中身は、こんな感じです。


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 続いては、山形名物 玉こんにゃくです。


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 現地では、写真のように串にさして、鍋で煮込むそうです。煮込むと、味も染みて、色も濃くなって美味しいそうです。


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 続いては、伊藤ハムさんのこだわりシリーズです。

 写真は、160gの食べ応えのあるボリュームと、専門店の味を追求し、製法にもこだわった味でもボリュームでも満足頂けるハンバーグです。一晩寝かせた洋風の『自家製デミグラスソース』が贅沢。


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 実際に試食させて頂いたのですが、とてもふっくらとしていて、肉粒感とジューシー感が味わえるこだわりを感じました。


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 こちらは、同シリーズの「粗挽き肉団子と野菜の黒酢あん」です。


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 こちらは、「黒酢酢豚」です。


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 また、お肉屋さんの惣菜シリーズもあります。トースターやレンジ調理でサクッと、美味しくお召し上がりいただけるシリーズです。


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 こちらは、「レバカツ」の断面です。


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 こちらは「ベーコンカツ」です。パンに千切りにしたキャベツと挟んでも美味しいと思います。


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 最後にご紹介するのが、チーズコーナー。いつも、入口すぐ近くにあります。おなじみの6Pチーズも、限定パッケージがありました。写真以外のチーズも色々と用意されています。


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 また、チーズコーナーの商品をお買い求め下さると、オリジナルグッズが当たるガラポンくじもやっています。

 それでは、駆け足でご紹介しましたが、本日、午後7時まで開催しております。

 お近くの方は、今からでも間に合いますので、是非、お越し下さい。
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2016年04月02日

本日、ワイズマート★ディスカ西小中台店が、リニューアルオープンしました

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 本日、ワイズマート★ディスカ西小中台店が、改装のためのお休みを1日頂きまして、リニューアルオープン致しました。

 先日の香澄店同様、ディスカには、ディスカウント(お買得に)とディスカバリー(新しい発見)という意味が込められております。


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 こちらは、開店前の朝礼の様子です。

 店舗スタッフは、変わりません。

 お店は、綺麗になりました。


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 佐藤店長は、朝礼で次のように話しました。

 「ワイズマート★ディスカに変わって、商品のお値段もより魅力的になりました。但し、コスト削減のひとつとして、チラシが赤白2色と変わり、また、掲載されている商品数も少なくなりました。

 掲載されている商品が少なくなっても、お店にある商品が減った訳ではありません。みんなで探してきた商品など、今までとは違った商品も並びます。ご来店下さったお客さまが、「あれっ、これもお買い得ね。」とお買い物を楽しまれるお店、そして、そのためには、スタッフみんなで積極的にお客様に商品のよさや、素晴らしさを自分の声で伝えていくことが大切です。」

 チラシ掲載の商品以外にも、色々なお得や、珍しい商品があるのが、ディスカがお客様からご支持頂いている理由なんだと思います。


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 ということで、今回のレポートも、西小中台店で気になった商品を中心に、簡単にご紹介させて頂きます。


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 最初に青果コーナーです。まずは、店外にて、お買い得なばら売り販売をしていました。

 このリンゴは、大きさも大きくこのお値段。とてもお買い得感があります。


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 大きな紅あづま。天ぷらにしても美味しいし、沢山食べられます。


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 きゅうり1本20円、お1人様5本まで。あまりの安さに、お客様は、「友達に電話しなくっちゃ」とその場でお電話されていました。


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 こちらは、ワイズマートでも大人気アイテムの焼き芋です。今日は、寒かったので、尚更です。焼くスピードが間に合いませんでした。


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 店内に入ると、旬の果物。今回は、いちごがお買い得でした。


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 また、春のお野菜も大変、お買得でした。春きゃべつ、新玉ねぎ、新じゃがいも、新にんじん・・・。

 春の野菜は、甘みもあっておいしい、今の時期の贈り物です。


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 筍も、大きなものが出てきましたね。


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 続いては、鮮魚コーナーなのですが、その前に通路の左側にある日配コーナーに面白い商品群を見つけました。

 簡単に言うと調理の手間がいらない温めたり、電子レンジでチンするだけの簡便商品です。要冷蔵で、比較的、賞味期限が長いのが特徴です。


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 こんなに種類があるなんてビックリしました。


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 お仕事で遅く帰宅された旦那様にもう一品という時に便利だと思います。


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 画像を並べているだけで申し訳ございませんが、へぇ〜こんな商品もあるんだとご覧下さい。


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 このスープは、電子レンジでチンするタイプです。


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 電子レンジでチンすると蒸気が逃げる構造になっています。


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 こちらにご紹介している商品が全てではございませんので、西小中台店のお近くにお住まいのお客様は、是非、ご来店下さってご確認下さいませ。


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 もう1つ、トレンドといいますか、バイヤーが心がけている流れを感じた商品が幾つかあります。

 それは、千葉県浦安市に本社があるワイズマートが、地産地消(千葉県では千産千消と書きます)のこだわりの商品を、多く販売していることです。 写真は、千葉県土気産のからし菜で作られたピリっとした味わいが美味しい「とけからちゃん」です。


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 また、酒コーナーでは、千葉県酒々井で300年の歴史を持つ酒蔵が、その酒蔵とワイズマートだけでしか販売していない「梅酒うめ」。こういった千葉県の特産物がお店の中にございます。


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 一方、鮮魚コーナーでは、お客様からご支持を頂いているバリュー感のある商品が並びます。

 こちらは、アルゼンチン産の赤えび刺身用です。この大きさとこのボリュームです。


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 また、明日3日は、当日朝に水揚げされたばかりのかつおを販売します。こちらも、是非、お楽しみに。


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 続いては精肉コーナー。

 ワイズマートのお肉は、本当に安くて美味しいと思います。その精肉部での取り組みとして続けられていることがあります。


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 それは、色々な部位の違いを、お客様に味わって頂きたいという気持ちです。


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 手作りのシールには、その部位の特徴が書かれています。


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 家族全員で焼肉屋さんに行かなくても、ワイズマートで色々な部位をお買い求め頂いた方が、リーズナブルで、美味しく召し上がれるのではないでしょうか。


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 部位の名前の由来なんかも分かって楽しいですね。


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 今までも、ご紹介しようと思っていて出来ていなかったので、今回、ここでご案内出来て良かったです。


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 リニューアルオープン初日の今日、お店でお客様にご案内させて頂いていると、「綺麗になってよかったわね。見やすくて買いやすいわよ。」「ありがとう。」「毎日来るわね。」といった温かいお言葉を沢山、頂戴致しました。

 佐藤店長はじめ、スタッフ一同、お客様に愛して頂けるお店になるよう、一層、務めて参りますので、ワイズマート★ディスカ西小中台店を、宜しくお願い申し上げます。
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2016年03月02日

ワイズ*ディスカ 香澄店が、本日リニューアルオープンしました

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 ワイズマート香澄店から、ワイズ*ディスカ香澄店に。

 本日、2016年3月2日(水)にリニューアルオープンしました。


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 ワイズ*ディスカになると、どのように変わるのか? 本日の朝礼では、「ディスカ」という言葉に対する思いと、店長がどのようなお店にしたいのか、お店のスタッフ全員で、どのようび取り込んでいくべきかが熱く語られました。


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 改めまして、「ディスカ」という呼称をご説明いたします。

 ディスカウント(お買得)とディスカバリー(発見)という2つの意味を込めたお店にしたいというのが、ワイズ*ディスカのコンセプトとなっています。

 ディスカウント(お買得)にするためには、かかるコストを節約し、お客様に還元する努力をしております。例えば、週2回入っていたチラシを、週1回に変更します。

 チラシの誌面は限られていますので、1週間分の特売内容を1枚のチラシに全て掲載するのは、無理があります。そこで、本当は、チラシに掲載したいんだけど、ご来店下さったお客様がお得にお買い物頂けるような商品が、沢山、存在することになります。また、チラシに掲載されなかった商品だけではなく、当日の市場でお買得で価値ある商品を見つけたとします。そういった掘り出し物とも言える商品は、ドシドシお店に並ぶことになります。旬で美味しくて、お手頃価格の商品がお店に増えて、お客様がご来店下さったときに、「今日は、どんな商品があるんだろう?」みたいな、ワクワク感をお持ち頂ける、そんなお店は、ワイズマート*ディスカなんです。


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 また、ワイズ*ディスカの特徴として、「曜日セール」が、始まります。

 曜日毎にセールの基本が決まっているから、計画的にお買い物がし易いお店となります。


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 今日は、どんな発見があったのでしょうか。

 それでは、個人的に気になった商品を幾つかご紹介致します。


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 こちらは、「青森県産 つる割れサンフジりんご」です。

 以前、ワイズマート全店でも、大きくご紹介したことがあります。

 「ツル割れりんご」とは、りんごのツルもとに亀裂が入っているりんごのことです。

 「ツルが割れている」ということは、りんごの実が、しっかりと熟した証拠であり、りんごの実は、成長している時に果実にキズ(ツル割れ)がつくと、それを直そうと多くの栄養分が運ばれるのでおいしくなります。そして、蜜入りのりんごが多いのも特徴です。

 但し、外観が劣り、割れたところから傷みやすく商品価値が下がるため、あまり市場に出ませんでした。ツル割れがしている部分を切り取ると、通常のりんごと変わりません。

 今日販売されていたツル割れりんごは、玉の大きさも大きく、形も良かったので、本当にオススメでした。


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 店内に入ると、いちごのいい匂いがしてきました。

 サラダ関係も、1人で食べきれる個食サイズが沢山あります。色々なお野菜が彩りもよく食べられて、お手頃価格でありました。


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 さらに奥に進むと、お魚コーナーとなります。


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 オープニングセールの半額コーナーもお買得なのですが・・・


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 こちらの辛子明太子が、個人的に食べたいと思いました。

 ボリューム、価格も満足ですが、「旨味だれ」が別についているんです。自分で、好みに味付けを変えられるなんて素敵です。


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 このように、気になる商品を撮影していたら、バイヤーが近づいてきて、是非、これも紹介してねと言われたのが、漬物コーナーにあるキムチでした。


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 実は、このキムチ、全部で5種類あります。

 写真の「ネギキムチ」の他に、「白菜カットキムチ」、「カクテキ」、「オイキムチ」、「チャンジャ」があります。実は、2月27日開催されたワインフェスタの会場で、大好評で完売。早速、リニューアルオープンに向けて用意したそうです。確かに美味しそう。こちらのキムチは、香澄店以外の全店にも展開されるとのことですので、楽しみにお待ち下さい。


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 さて、細かくご紹介していくと、とんでもない長さになるので、ここからは、パパッと画像中心に。

 こちらは、お味噌汁の具。約20杯分の量が入っています。出汁を煮立たせ、沸騰しないように気をつけながら味噌をいれ、最後にこちらの具材を入れたら完成です。


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 こちらは、ミートソースなんですけど、香味野菜とお肉をじっくり煮込んだワンランク上の味。ちょっと贅沢したいときに食べたいです。


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 こちらの白ワイン。エチケットがお洒落で気になったのですが、これは、お魚ではなくて、釣りのルアーだそうです。シーフード料理との相性も抜群。こんなお洒落なエチケットを眺めながら、お料理を食べたら、会話も盛り上がりますね。


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 こちらの清酒も目立っていました。お花見シーズンに向けての特別仕様でしょうか。黒背景に桜と金色。豪華です。


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 こちらも、オススメ。見てくれは悪いけど、味で勝負。そのままご飯で食べても、おむすびにしても、何個出来るのでしょう。お値段もお手頃です。


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 お肉屋さんコーナーも恒例の半額セールを開催していました。


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 半額セールはおいといても、ワイズマートのお肉って、本当にオススメだと思います。社内の人間が、このように書くのもおかしいかもしれませんが、僕が、お買い物する立場で、他のスーパーさんに行かせて頂くこともあるのですが、お肉だけは、どうしても手がのびません。それは、ワイズマートのお肉は、品質も、価格も一番だと思うからです。


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 他にも「あっ! イースター仕様なんだ」みたいな発見があったり。


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 これ食べたいなぁ〜とか。


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 初めてみるフレーバーだ〜とか。


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 お花見も近いですから・・・とか。

 色々な楽しい発見がありました。


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 今日は、焼き餃子も、ジュージューその場で焼いて、ご試食ありの販売がされていました。


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 このお兄さんの語り口が、とても心地よく、美味しそうな餃子なのですが、いつも仕事中で食べたことがありません。次回こそは、購入させて頂いて、お昼に食べたいと思います。


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 今日は、入口のところに立って、お客様にカゴやカートをお配りしていました。

 沢山のお客様と、ちょっとしたやりとりの会話ですが、接しさせて頂いたのですが、とても温かい気持ちになりました。

 馬塲店長をはじめ、店舗スタッフ一同、お客様が楽しく、温かい気持ちになれるお店を目指して参りますので、どうぞ、今後とも、ワイズ*ディスカ香澄店を、宜しくお願い申し上げます。

posted by ワイズマン at 20:05| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月27日

ワインフェスタ2016冬 & 北海道フェア開催中です!

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 ワインフェスタ2016冬&北海道フェアが、ワイズマート浦安本社5階多目的ルームにて開催中です。

 前回は、12月12日開催でしたので、約2ヶ月半振りのワインフェスタとなります。

 本日、2月27日は、午後7時まで開催しておりますので、お近くの方は、是非、お越し下さい。特に事前のご予約は必要ございません。


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 こちらで掲載させて頂きました写真は、開始から20分ぐらい経過した時点のものです。

 それでは、簡単に今日の会場の様子をレポート致します。


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 いつものレポートと違い、今回は、特賞のワインをご紹介致します。

 このブログを読まれている皆様にとってお得な情報ですので、最初にご案内致します。

 なんと、今回の特賞は、プレミアムワイン2本セットです。シャトーダルマイヤックとシャトーグラン・ピュイ・デュカスの2本です。


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 ワインフェスタの特賞は、過去に何度かキャリーオーバーしたことがありますが、殆どは、当日に当たっておりますので、このブログを最後まで読まれなくて大丈夫ですから、是非、ご来場下さることをオススメ致します。


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 ここからは、会場の様子です。まずは、ワイズマートのコーナーです。バイヤーが厳選したワインが並びます。


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 イチオシは、SIMIのワインです。数に限りがございますので、是非、ワイズマートのブースにお越し下さいませ。


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 ワインについては、沢山ございますので、是非、会場にてテイスティングをお楽しみいただきたいと思います。


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 後で、個人的に購入しようと考えているのが、このリキュール。アイスクリームに少しかけて食べると絶品なんです。高価なアイスではなくて、ラクトアイスにスプーン一杯このリキュールをかけてお召し上がり下さい。


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 それでは、ここから駆け足で、「北海道フェア」で販売されている商品をご紹介します。

 まずは、この「いかめし」がオススメです。


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 業務用のコンベクションオーブンで焼いた「いかめし」に、甘辛たれを塗りました。お値段もリーズナブルなので、是非、お召し上がり下さい。


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 こちらは、「海鮮丼のたれ」です。お醤油と昆布をベースに海鮮丼のために作られたたれです。海鮮丼だけではなく、お刺身にも、良く合います。お醤油と違って、少しドロっとした粘度があるたれです。


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 続いては「羅臼 磯のり とろろ汁」です。今回は、お茶漬けにアレンジしてご試食を頂いております。お茶漬けに良く合う「静岡本わさび」もご用意致しました。


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 とても優しい美味しさです。


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 続いては、北海道産お味噌の量り売りです。赤と白の2つのお味噌をご用意致しました。どちらか一方でも、合わせても、お好みで、ご指示下さい。サービスもあるかも。


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 こちらにお味噌を使った豚汁をご試食頂けます。


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 続いては、北海道「トンデンファーム」のソーセージやベーコンです。焼き立てをご試食出来ますので、是非、その美味しさを味わってください。


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 その他にもチーズや


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 ポタージュスープ。


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 北海道ラーメンなど沢山の美味しさがあります。


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 そして、当社、鮮魚部が力を入れたコーナーがこちらです!

 北海道のお魚大集合。あまり、馴染みのないお魚もございますが、調理方法含めてご案内しております。


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 「八角」のお刺身。どんな味なんでしょう。食べてみたいです。


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 こちらのお魚も数量限定ですので、お早めにお買い求め下さい。


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 更には、寿司部からも、超豪華なネタの海鮮ちらし寿司も登場。
こちらも数量限定です。スーパーのお寿司とは思えない内容となっています。


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 最後に、北海道ではないのですが、今、ワイズマートで急激に人気上昇中な、りんごのストレートジュースです。

 ストレートジュースなのにリーズナブルなお値段。


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 更に赤りんごの「つがる」と青りんごの「王林」の2種類をご用意致しました。ストレートジュースも、普通は、複数のりんごをブレンドしたものが主流となっていますが、今回は、単一品種のりんごのストレートジュースとなっています。飲み比べるとその違いが感じて頂けます。


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 ワインフェスタ2016冬と北海道フェアは、本日、午後7時まで開催しておりますので、お近くのお客様は、是非、お越し下さいませ。
posted by ワイズマン at 16:19| 千葉 | Comment(2) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月31日

1年間どうもありがとうございました

 日頃は、ワイズマートをご利用下さいまして誠にありがとうございます。

 また、ワイズフォーラムをご覧下さいましてありがとうございました。

 今年は、7月3日の西荻窪店、11月13日にシャポー船橋店の2店舗を新規出店することが出来ました。新しい地域のお客様にご愛顧頂けるように、店舗スタッフ一同、努めて参りますので、どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

 そして。

 今年、このブログも8年を終えることが出来ました。これも、ご覧下さっている読者の方々のお陰です。本当にありがとうございました。来年こそは、更新頻度をもう少しだけ、あげていきたいと思います。引き続き、ワイズフォーラムを宜しくお願い申し上げます。

2016年が皆様にとりまして、実りが多き年でありますように。

 新年も引き続き、よろしくお願い致します。



 ◇新年の営業案内◇

  新年は、1月5日火曜日 朝10時より営業致します。

  ※24時間営業店舗も含め、1月1日から1月4日までの間、お休みさせて頂きます。
   市川シャポー店、ディラ西船橋店、赤羽アピレ店、アトレ川崎店、シャポー船橋店の5店舗は年始の営業時間が異なります。

 ●市川シャポー店
  元旦はお休みさせて頂きます。
  1月2日(土)  朝10時〜19時
  1月3日(日)  朝10時〜20時
  1月4日(月)より通常営業(23時閉店となります)

 ●ディラ西船橋店
  元旦、2日はお休みさせて頂きます。
  1月3日(日)  朝10時開店より通常営業(24時間営業)

 ●赤羽アピレ店
  元旦はお休みさせて頂きます。
  1月2日(土)  朝10時〜20時
  1月3日(日)より通常営業(21時閉店となります)

 ●アトレ川崎店
  1月1日(金) 元旦は夜8時閉店とさせて頂きます。
  1月2日(土)より通常営業(21時閉店となります)

 ●シャポー船橋店
  元旦はお休みさせて頂きます。
  1月2日(土)  朝9時〜20時
  1月3日(日)  朝10時〜20時
  1月4日(月)より通常営業(24時閉店となります)
posted by ワイズマン at 23:43| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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