2014年09月04日

幕張本郷店が本日リニューアルオープン致しました

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 本日、ワイズマート幕張本郷店が、リニューアルオープン致しました。改装のため、8月25日の夜から、約9日間休業しておりました。近隣の皆様におかれましては、ご迷惑をお掛けしまして、大変、申し訳ございませんでした。昨晩から、プレオープンし、本日、リニューアルオープン致しました。

 リニューアルオープンして、どこが変わったのか、簡単ですがご紹介致します。


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 こちらが新しいレイアウトになります。一番大きく変わった部分は、レイアウト右上の赤丸部分です。以前は、青果さんの作業場でしたが、今回、お肉の売り場に生まれ変わりました。


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 上の写真が、新設されたお肉コーナーです。


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 お肉コーナーが、右上に集中することで、他の売り場も余裕が出来ました。そこで、通路を広くすることが出来ました。また、床、天井、壁、照明、冷蔵ケースも全て一新しましたので、まるで、新店に生まれ変わったようです。本日、お買物されていたお子様も、「ねぇねぇ、お兄ちゃん。すごいよ! お店が広くなっている。」と目を輝かせて嬉しそうにされていました。沢山のお客様からも、「綺麗になってよかったですね。」と笑顔でお声がけ下さり、本当に嬉しかったです。


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 こちらは、入り口を入って直ぐの青果コーナー通路になります。今までは、通路幅が狭かったため、通路中央にこのようなコーナーは出来ませんでした。これからは、旬の果物や、オススメのお野菜を通路中央のコーナーで展開していきます。


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 沢山の商品がお買い得価格で、お客様のご来店をお待ちしております。写真は、オープンやリニューアルオープンの時に、大人気の国産牛肉半額セールです。

 この他にも沢山のお買い得コーナーがありました。詳細は、ご来店されてからのお楽しみということで、割愛させて頂きますが、葉物野菜がお高い時に、きゃべつ、ネギなどのご奉仕コーナーには、人だかりが出来ていました。お菓子、トイレットペーパー、食パンなどなど、商品補充が追いつかないほどです。


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 幕張本郷店は、24時間営業店舗であり、昨晩からプレオープンしていたため、最初は、お客様が並ぶことはありませんでした。


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 ところが、10時を過ぎる頃から、入場規制をとらせて頂く状況になってしまいました。


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 レジ前の通路はお肉コーナーまでつながり、更にぐるっと列がまわり、冷食コーナーまでお客様の行列がのびてしまいました。イライラされても仕方ないところ、お客様から優しいお言葉を頂戴して、恐縮していました。


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 入場制限していた時の、店外の行列は、お店の脇をぐるっとまわる状況でした。

 本日午前中にお越し下さったお客様には、大変、ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでした。再度、午後にご来店下さったお客様から、「頑張ってね。とても買いやすくなって助かったわ。」と、お声がけ頂きました。ちょっとの時間でしたが、沢山のお客様とお話出来る機会に恵まれました。お店が、お客様に支えられていることを身にしみて感じた1日でした。

 また、スタッフが、お客様の温かいお言葉に笑顔になっている光景に、沢山出会いました。

 お店が綺麗に変わっただけでなく、よりお客様の笑顔を頂戴出来るようなお店を目指して、スタッフ一同精進いたしますので、ワイズマート幕張本郷店をこれからも、宜しくお願い致します。


posted by ワイズマン at 19:17| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月30日

ワインフェスタ開催中です!

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 ワイズマート浦安本社5階多目的ルームにて、ワインフェスタを開催しております。本日、午後7時までですので、お近くの方は、是非、お立ち寄り下さいませ。

 それでは、スタートの午後2時直後の様子を少しだけレポート致します。(ワインフェスタですが、同時開催の「うまいもんフェア」をご紹介)


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 ワインフェスタと同時開催するイベントには、「イタリアフェア」とか、「北海道フェア」とか、産地を限定したイベントとなっています。

 でも、今回は、七味唐辛子のブレンド販売があったり。


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 お漬物があったり。


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 こんにゃくの味噌田楽があったり。


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 ホットケーキがあったり。


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 こだわりの缶詰があったり。


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 今回のテーマは、「うまいもんフェア」。バイヤーやお取引先の方々が、是非、おすすめしたい商品が勢ぞろいしました。

 ですので、面白い商品がございます。個人的に気になったのが、オタフクソースさんの、7大アレルギー原料不使用のソースがありました。


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 このシリーズ、ソースだけでなく、マヨネーズやケチャップもあります。アレルギー問題は深刻ですので、こういった商品は、日常も、お店で販売した方が良いのではと思いました。


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 そして一番、目をひいたのが2つのソース対決、実演販売。


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 オタフクソースさんは、広島焼きの実演販売。きゃべつたっぷり、魚粉をのせて作る本格お好み焼き。


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 特製の焼きそばは、白だしで炒めます。


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 目玉焼きをしいて、ギュウギュウ押付けないのが広島焼。


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 最後にオタフクソースをたっぷりかけて、青海苔を散らせて完成です。


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 もう1つは、大黒屋さんのソースを使った実演販売。焼きそばです。

 お肉は、背脂を使って鉄板で炒めます。キャベツを加えて更に炒めます。


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 大黒屋ソースを加え、炒めて完成。2つの美味しい匂いにつられて、手がのびます。最終的にどちらに軍配が上がるか楽しみです。


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 この他にも、チーズ、ドレッシング、味噌の量り売り販売など、色々とあります。また、あのマダムシンコさんのマダムブリュレも販売しております。マダムブリュレにつきましては、ご試食は一切ないのですが、目的買いでお買い求めされるお客様が多くいらっしゃり、流石だなぁ〜と感心させられました。60個限定なのですが、もし残っていたら、僕も買わせて頂こうと思います。


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posted by ワイズマン at 17:07| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月18日

親子味噌づくり教室 参加者募集開始のお知らせ

 10月4日(土)に「親子味噌づくり教室」を開催します。お味噌がどのように作られるのか、体験して学べる教室です。

 募集に関しての詳しい内容につきましては、下記バナーをご覧下さい。
 お申し込み方法は、おはがき、又は、インターネットとなります。

 インターネットのお申し込みは、いつもの「セミナー申し込みフォーム」ではなく、こちらからお願い致します。参加資格は、小学生以上のお子様です。中学生のお子様もOKですので、奮ってお申し込み下さいませ。

 ※親子2名様1組での参加となります。申し訳ございませんが、お子様の2人以上のご参加は出来ません。また、託児設備もございませんので、参加されるお子様以外のご同伴は、ご遠慮下さいませ。

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posted by ワイズマン at 17:20| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月28日

ワインフェスタ2014初夏&イタリアフェア開催中です

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 本日、2014年6月28日の午後2時より、ワイズマート本社ビル5階にて、ワインフェスタ2014初夏&イタリアフェアを開催しております。終了は、午後7時です。まだまだお時間ございますので、お近くの方は、是非、お越し下さい。

 今日も、天気がはっきりせず、生憎のお天気ですが、午後2時の開場から、とても沢山のお客さまがご来場下さりました。誠にありがとうございます。


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 今日のことではないのですが、偶然、お客さまのブログを拝見することがございました。

 ブログの中で、ワインフェスタのご感想を公開されていたのですが、ワインや各種フェアのご感想の他に、ユニークな記載を発見しました。あるお客さまは、幼稚園を卒園され、バラバラになってしまったお友達やご父兄の方が、ワイズマートのワインフェスタ会場で再会されるそうです。2ヶ月に1度、懐かしいお友達との再会の場になっているそうです。

 確かに毎回、お会いするお客さまをお見かけしなかったりすると、今日はどうされたのかなぁ〜と、少し気になったりします。


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 話題を本日のワインフェスタ会場に戻しますと、今回、同時開催されるのは、人気のイタリアフェアです。ピザは勿論。


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 レンジアップで簡単にイタリアレシピが楽しめる商品もご紹介されています。


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 この他にも、イタリア パルマ産の生ハムの量り売り販売。

 パルマと言えば・・・生ハムです。認知度も高く、ワイン、日本酒、焼酎なんにでも合うバツグンの相性です。


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 また、イタリアフェアではないのですが、ワインの相性も良い、ベーカリーコーナー。ここ何回か、ワインフェスタにも連続して登場しておりますので、徐々にですが、ファンのお客さまもついている様子。今回は、濃厚なチーズのパン以外に、くるみとレーズンのパンがございます。くるみの他に、赤ワインに漬け込んだ2種類のレーズンも入ったこだわりのパンです。


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 他にも、オリーブオイルや、お塩など、こだわりの食材が並ぶ中、一番目立っているのが、バリラさんのブースです。


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 シェフが目の前で調理して下さり・・・


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 チャチャッとソースを作ったり、オリーブオイルをアクセントに使ったり、お客様との会話の中で、まるで手品を見ているような手際の良さと、会話のキャッチボールの良さには、驚かされました。


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 次々と、色々なレシピが登場しますので、是非、お客さまの目でご覧下さい。皆様のご来場、心よりお待ちしております。

 追伸:いつもワインのインポーターさんコーナーをあまりご紹介しておりませんが、会場は、熱気ですごいことになっておりますので、ワイン好きの方もご安心下さい。
posted by ワイズマン at 15:52| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月14日

2014年06月06日

ワイズマート辰巳店が本日、オープンしました

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 本日、2014年6月6日午前9時30分にワイズマート辰巳店がオープン致しました。

 天気予報では雨、あいにくのお天気のため、果たしてお客様がいらして下さるのだろうかという不安が個人的にはありました。


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 ところが、開店前から辰巳駅に向かって入店待ちのお客さまの行列が伸びていました。


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 生活協同組合パルシステム東京 たつみ店様から、新たにワイズマート辰巳店として引き継ぐ重みと、地域の住民の皆様からのご期待を頂いていることを実感した瞬間でした。


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 こちらは、開店直後の入り口の様子です。


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 店内通路もお客さまでいっぱいとなり、お買い物の渋滞が続いてしまいました。中々、レジの会計が進まず、本来ならイライラされてもおかしくないのに、「開店してくれてありがとう。」「店内が綺麗で色々揃っているわね。」「開店おめでとうございます。本当に助かります。」といった、数々の温かいお言葉を頂戴いたしました。心より感謝申し上げます。


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 とても、コンパクトなお店ですので、ご不便なところもあると思いますが、店長の近谷を筆頭に、スタッフ一同、よりよいお店を目指して頑張りますので、何卒、ご声援の程、宜しく御願い申し上げます。


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 ここで、ちょっとだけ店内の様子をご紹介させて頂きます。

 こちらは、生かつお。店内の照明で、色味が実物と変わっていますが、本当に美味しそう。僕も近所に住んでいたら買って帰りたいぐらいでした。お客様にもオススメさせて頂きました。


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 生するめいかも、大変、お買い得です。

 お客さまに色々な商品をオススメしていると「単身世帯の人が多いから、あまり量目が多くても」とのご意見を伺いました。


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 そこで、そのお客さまにご案内させて頂いたのが、お刺身の少量パックコーナーです。「あらっ、ほんと、嬉しいわ。」と、そのお客様がお買上げ下さいました。

 売り場の広さが限られておりますので、全てのご要望を実現することは難しいと思いますが、お客様のご要望やご意見を、どうぞ、スタッフまでお聞かせ下さい。地元の皆様に愛していただけるようなお店を目指して参ります。


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 こちらはお肉コーナーです。入り口から入った通路の一番奥になります。お買い得価格で頑張っていますので、ご声援下さい。


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 ご説明が前後してしまいましたが、こちらが辰巳店の店内レイアウトです。上の画像をクリックすると拡大表示されます。


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 上の写真は、入り口から、ぐるっと回ってレジの近く最終コーナー付近です。

 こちらには、個人的にもイチオシのお寿司コーナーと、デリカコーナーがあります。


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 お寿司コーナーのお客さまからは、「色々な種類があって、みんな食べたくなっちゃうわね」との嬉しいお言葉をいただきました。お昼は握り寿司だったそうで、夕方ご来店された時には、海鮮チラシ寿司どんぶりをお買上げ下さっていました。


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 こちらは、フライや天ぷらなどの揚げ物が販売されているケースです。多段に商品が並べられており、前面のガラスは横にスライドして開くタイプでした。お客さまが、商品をとられた後、丁寧にガラス戸を閉められているのが印象的でした。

 簡単なご紹介はここまで。

 今朝のお客さまの行列を拝見し、どれだけご期待いただいているかと思うと、スタッフ一同、嬉しい反面、とても責任を感じます。1日も早くお客様に親しみをお持ちいただき、愛されるお店になるよう、たゆまぬ努力を続けてまいります。どうぞ、ワイズマート辰巳店を宜しくお願い致します。
posted by ワイズマン at 20:09| 千葉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月26日

ワインフェスタ開催中です!

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 本日、午後7時まで、ワイズマート本社5階、多目的ルームにて
ワインフェスタ(試飲即売会)&なんでもうまいもんフェアを開催しております。

 今日は、お天気も良くて、早いお時間から、沢山のお客様がご来場下さっております。常連の方はもちろんのこと、初めてお見かけするお客様も沢山いらっしゃいます。小さなお子様も本当に沢山。おそらく、過去最高のご来場人数なのではないでしょうか。


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 少しだけ、会場の様子をレポートさせて頂きますね。

 まず、ワイズマートのブースの中で個人的に気になっているのが、このグルジアワイン サペラヴィです。サペラヴィ種100%のやや重口ワイン。濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ複雑な味わいで、赤身のお肉のローストやチーズ、ひき肉のパスタなどによく合います。ワインが美味しいのは、当然ですが、僕のオススメポイントは、この陶器製の瓶にあります。スーパーマーケットトレードショーの時にも、すぐにチェックしていたのですが、その時はまだ発売日未定でした。陶器製の瓶も珍しいと思いますし、デザイン含めて好きです。

 このほかにも、約200種類以上のワイン、日本酒、プレミアムビールなどがございます。是非、会場にてご自身の目でチェックして下さい。

 続いては、新企画「なんでもうまもんフェア」のご紹介です。

 過去にも「日本全国うまいもんフェア」と銘打って開催させて頂きましたが、今回から「日本」の文字が無くなりました。そう、今回から、世界の食材もご紹介しようという企画なんです。


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 まず、気になったのが「あさりのスモーク」の缶詰です。


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 蓋をあけると、こんな感じで、ぎっしりとあさりが詰まっています。ご試食されたお客様は、「これ、本当に美味しい!」と大絶賛されていました。


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 続いては、「小エビのキムチ」。こちらは、試食させて頂いたのですが、最初に美味しい歯ごたえと甘みが口の中にやってきて、その後から、キムチの辛さがひろがりました。ただ辛いのではなく、深い辛さが美味しいキムチです。


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 その他にも、こんなに沢山のキムチが沢山。是非、美味しいキムチをお召し上がり下さい。


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 こちらは、牛肉ダシダのスープ。卵とトマトを具材にした、食べるとほっとする温かいスープです。


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 こちらは、サーモンのマリネに実山椒と和えたもの。


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 こちらは、一口サイズの柔らかいかまぼこです。このかまぼこの中身は何でしょうか? そんなことを考えて楽しめるおやつです。


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 また、ドーナツをはじめとしたデザートや・・・。


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 濡れせんべいの様にしっとりとしたソースカツ味のお菓子もあります。


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 また、前回から登場した、ワインにも合うベーカリーコーナー。普段、べーカリーを販売している店舗にもない、オリジナルのパンです。


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 そして、「空とぶ玉ねぎドレッシング」で、ワイズマート食育コミュニケーターさんからも、絶大な人気を誇るヤマエさんも登場。


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 「空とぶ玉ねぎドレッシング」のご試食のほかに、「ひや汁」のご試食をやっています。夏の暑い時期、食欲がないときに、のどごしよくさらさらといただけます。是非、会場でお召し上がり下さい。
posted by ワイズマン at 16:12| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月11日

ワインセミナー3月22日(土)(午後1時〜3時)の部 追加募集

 3月22日(土) 午後1時〜3時に開催される生産者来日ワインセミナー「革新を続けるベルターニ」の追加募集を致します。2部(午後5時〜7時開催)につきましては、おかげさまをもちまして、満員御礼となりました。1部(午後1時〜3時開催)につきましては、まだ定員までに余裕がございますので、追加募集させて頂きます。尚、定員数(24名様)に達し次第、募集を締め切らせていただきます。今回の募集は、抽選ではなく、先着順とさせて頂きますので、ご了承下さいませ。
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posted by ワイズマン at 09:23| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ご連絡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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